Potraviny pro zdravou výživu
Do této skupiny patří potraviny, suroviny a pochutiny, které jsou s minimem konzervace, barviv, aromat, bez glutamátů, bez masa apod. Tyto potraviny, při pravidelné konzumaci, mají prospěšný vliv na lidské zdraví. Mnoho druhů je bez obsahu lepku nebo bez přidaného cukru (vhodné pro celiaky, malé děti a diabetiky).
Prodejna Léčivky se snaží prodávat potraviny té nejvyšší kvality. Na kvalitu potravin se dá pohlížet z několika úhlů. Jedním z pohledů je BIO KVALITA - tu samozřejmě také najdete v prodejně Léčivky zastoupenou, ale není to v přehnané úrovni. Jiným měřítkem je složení potravin a výběr kvalitních dodavatelů, kde se snažím vyhnout nejen chemickým konzervantům, dochucovadlům, aditivům, chemickým barvivům, zahušťovadlům, ale také přídavkům mléka, cukru, vajec, bílé mouky, na které je již velké procento naší populace alergické.- obilniny: všechny druhy - pšenice, ječmen, žito, oves, proso, rýže, pohanka...
- jiné zrniny: amarant, merlík (quinoa), pískavice, ostropestřec, potravinářské konopí (semenec), indiánská rýže (zizanie),...
- výrobky z obilovin a zrnin: celozrnné mouky (i BIO), bezlepkové mouky a směsi, vločky, instantní mouky, krupice, trhanky, bulgur, kuskus, kernotto, kroupy, klíčky, mlýnské ořechy, vlákniny, otruby, škroby, müsli, granola, seitan - čistý, konzerva jako guláš apod., müsli tyčinky, těstoviny (i bezlepkové, bezvaječné a celozrnné)...,
- obilnino-zeleninové polotovary: špaldoto, kuba, ...,
- luštěniny: čočka, cizrna, vigna mungo, vigna azuki, sója, fazol, bob...,
- výrobky z luštěnin: mouky luštěninové, instantní luštěninové mouky, instantní polévky, náhražky mléka, svačinky - luštěňionové paštiky, konzervy, bezmasé guláše - ze sóje, sójové maso, tofu
- řasy (mořské i sladkovodní): ve formě sušených řas nebo ve formě tablet, tobolek a zelených nápojů, také jako chipsy a vločky;
Druhy řas mořských: arame, dulci (dulsi), iziki (hiziki), kombu (Laminaria), nori (suši nori), wakame, agar, mekabu (kořen wakame), chaluha (kelp), korzický čaj, dunaliela (Dunaliella - zdroj betakarotenu)
Sladkovodní řasy: chlorella, spirulina
- léčivé koření (120 druhů), popis viz zvláště u kolonky koření
- suché plody: sušené ovoce asi 20 druhů i plody planých a neobvyklých druhů (aronie, gouči, čínské datle,...),
- houby: několik druhů - sušené, sterilované (konzervy, polotovary z hub), paštiky, na přípravu čaje i v tobolkách, tabletách a také tekuté výtažky, (na objednávku i sadba hub),
- ořechy a oříšky: všechny druhy (i makadamové), i sojové (alaburky), také mlýnské "ořechy"
- semínka: lněné, sezamové, slunečnicové, dýňové, konopné...,
- rostlinné jedlé oleje lisované za studena: několik druhů,
- sladidla: slad (různé druhy), melasa (třtinová), přírodní cukry, palmový cukr, diabetické sladidla, dia-med, zahuštěná jablečná šťáva, sirupy, stevie (Sladký polobek)
- semena k naklíčení: řeřicha, vojtěška alfa-alfa, luštěniny, obilniny, také keramická nakličovadla a návody,
- bylinné bonbóny, bylinná lízátka: s bylinnými výtažky, bez cukru, s vitamíny
- žvýkačky: bez cukru, s výtažky zeleného čaje, guarany, kávy, ženšenu,
- sušená syrovátka: v prodejně Léčivky je dostupná sladká velmi kvalitní a chutná syrovátka Susyomen 3,
- vláknina: 10 druhů, např Psyllium, otruby a další; téměř všechny potraviny v prodejně obsahují vlákninu
- marmelády (džemy) speciální a málo známé: šípková, zázvorová, fíková, některé i DIA...,
- kompoty: v prodejně Léčivky je dostupná i široká škále exotických kompotů nebo zavařenin s nízkým obsahem cukru (kvajáva, liči, rambutan, mango, fíky, melounové kuličky...) s neobvyklými plody (rykytníkový kompot)
- konzervovaná zelenina, plody a směsi: Ljutěnica, Ajvar, bambusové výhonky, artyčoky, kapary, Piri-piri papričky, olivy, vodní kaštany
- chalvy: několik druhů i DIA (bez cukru)
- pochutiny: mořská sůl, bylinková sůl, česneková sůl, octy (jablečný, vinný, rýžový, balzamikový), vegety bez glutamátu, Tebi - sušené sladké potravinářské kvasnice, tahini,...
- oleje lisované za studena: všemožný sortiment, tekuté i např.ve spreji - viz oleje
- ochucovadla: fermentované sójové omáčky bez lepku, glutamátů a konzervace
- škroby a zahušťovadla: kuzu, bramborový, kukuřičný, xantanová guma, agar-agar, arow root
- náhražky masa: seitan, Šmakoun, tofu (natural, uzené), sojové maso (kostky, plátky, granulát), Robi maso (plátky, karbanátky), Tavenýr, tempeh
- náhražky kravského mléka: viz kategorie nápoje
- náhražky vajec: lecitin, Vajahit
- náhražky lepku: Xantan
- suroviny pro přípravu Sushi (suši): plátky řasy Nori, suši rýže, rýžový ocet, Wasabi, sójová omíčka, zázvor,...
- žvýkačky - bylinné (ženšenové, guarana, skořice, káva), se zeleným čajem, řecké z mastiky (působí antibakteriálně a proti zubnímu kazu a plaku)
- speciální potraviny - Hematogen tyčinky - výborný zdroj železa, chalvy - zdroj vápníku,...
